なくてはならない食べ物
こんにちは!もみい里香です!
ちょっと前に、あるクライアントさんから
「里香さんにとってなくてならない食べ物って何ですか?」
というお尋ねを頂きました。
その時は突然だったので、ちょっと答えに困ってしまった
んですが・・・・
ありました!ありました!!
それは・・・
「プチトマト」
です。
今、小学5年生の娘がお腹にいる時に、みょ~にトマトに
ハマってしまって・・・・
それ以来、ちょっとトマトにはうるさい私ですが、
特に目がないのが「プチトマト」
ちょっとよそに行く機会があったりすると、必ずその土地
のプチトマトを買って味見しなければ気が済まないくらい
の「プチトマトフェチ」ぶりです。笑
でも、そのトマト好きが、もしかすると「ダイエット」や
「アンチエイジング」にものすごく功を奏しているのかも???
と言いますのも・・・・
トマトは、ビタミンA、B、C、Eをバランス良く含み
カリウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルや食物繊維
などなど・・・現代人に特に不足しがちな栄養素を豊富に
含む食品です。
また、トマトに含まれるβカロチンには免疫細胞を活性化
させる働きがありますし、クエン酸やリンゴ酸には乳酸
などの疲労物質を除去する働きがありますので、疲労回復
にも絶大な効果があります。
まるでちょっとしたサプリメント並みですね!
そして、何と言ってもトマトの最大のウリは「リコピン」
です。
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