窓の菜園

先月、山形に出張の帰りの新幹線で、雑誌現代農業を読んでいると、座っていたジージャン上下のおじさんに話しかけられました。この方は、炭焼きの講師をしておられて、現代農業にも投稿記事が載ったことがあるそうです。
元は埼玉の人のようですが、なんでも50歳ごろに病気をされたのを期に全国を(外国も)旅行され、山形に落ち着いたそうです。山形で炭焼きを始め、いろいろ勉強をして、炭をケーキに入れるなど多彩な利用法を考案されたそうです。
その後、周りの人が炭焼きをやるようになったので、自分は炭焼きをやめ、講師などをやっているようです。後日、インターネットで調べたところ月山白炭の代表ということでした。
しかし、なんで山形だったのでしょう？
以前にもここに近い雰囲気の町に住んだことがあります。その町では高校を卒業すると80%が町を出て東京とかに出ていくそうでした。確かに遊ぶ場所も少なそうです。
今週、また山形に出張しました。今度は山形新幹線からの景色をしっかり見ました。行けども行けども山ばかり。車窓の外は緑の時間が延々と続きます。
山の中に田んぼと、草むら。おそらく耕作放棄地でしょう。どこでも自給自足生活が出来そうです。さすが食料自給率130%の県ですね。
見ていると、いいとこだなぁ。こんなとこ住んでみたい。と思いました。