それでもドイツ語が好きなんだワン♪

昔は聖灰の水曜日の前の土曜日（今年は今日がその日に当たります） に、揚げパンを作る風習があったとか。聖灰の水曜日から断食の期間に入り、バターや卵、生クリームなどは控えることになります。その期間に入る前に、家にある材料を使ってしまわないと！ということで、普段の朝食でも揚げパンが出されたんだとか。

前にも書かせていただきましたように、この揚げパンは地方によって呼び名が変わります。Berliner Pfannkuchen、Krapfen、Kreppel などなど。

で、揚げパンを作る日をSchmalzsamstag （脂の土曜日）と呼んだんだそうです。もっとも、今では年がら年中揚げパンが売られていますので、カーニバルの土曜日はFaschingssamstag と呼ぶほうが一般的だということですが。

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