あき姉がゆく！

昨日は、午後から職場で、竿燈のお囃子の音を聴きながら仕事をしていました・・・

みんな、練習を頑張ってるな～。「竿燈の夏、日本の夏」ドーン（花火の音）

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スーパーで、男鹿産の アジ が売られていたので、あっちゃん のリクエストにお応えして、アジフライ

ゼイゴを取って、頭を落とし、皮を剥いだまではよかったものの～。

３枚におろしていたら、包丁を良く研いでいなかったので、アジのたたきみたいになってしまった・・・

しか～し そこは、あき姉 。小麦粉と卵を付ける際に、しっかり アジ の型に整形 パン粉を付けて、カラッと揚げて出来上がり

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