愛ラブボウリング

パソコンのフリーズが多くなり、データが保存できなくなる等トラブル続き。リカバリを始めたら途中でフリーズしてお手上げでした。遂に修理に出す事になり、昨日我が家にパソコンが戻ってきました。一体型のパソコンなのですが、内部に埃が溜まっていて、悪さをしたらしいです。ディスクの汚れを取って貰い、パソコンを掃除して貰ったら直りました。前回は保障期間中だったので無料でしたが、今回は修理代￥15.750.　　　朝からワードやエクセル、フリーソフトを入れなおし、パスワードの設定ETCでかなり時間が掛かりましたが、やっとブログを書ける様になり、ホッと一息ついています。１週間分のメールを読み、返事を書いていると時間がアッと言う間に過ぎ去ります。川柳の締め切りが迫っているのに大変です。

先日「ゴーヤの佃煮」を作りました。恐る恐るだったのですが、これが本当に美味しくて食が進みます。

材料　　ゴーヤ　　　１キロ（大き目の物なら６本程）　半分に切り白い綿を丁寧に取り５ミリ幅にカット。熱湯に２０秒ほど浸けて笊にあげる。

しょうゆ　　１５０CC　酢　１００CC　ザラメ　２００グラム　を厚手の鍋に入れ沸騰したらゴーヤを加え中火よりやや強火で２０分～３０分。煮汁が少なくなったら、カツオパック６袋、ゴマ５０グラム　チリメンジャコ５０グラム（冷蔵庫に有ったので入れてみました）を入れ、少し煮たら出来上がりです。醤油や砂糖、酢の量は我が家風で良いと思います。鰹節は入れた方が水分を吸ってくれるし、美味しくなると思います。息子に食べさせたらゴーヤの苦さが嫌いだと言ってましたが、「これなら食べられる」と持って帰りました。