中尾農園便り

春の香り、よもぎ団子

中尾農園ではお彼岸になると、春・よもぎ団子、秋・おはぎを心を込めて作ります。なぜお彼岸に作り、お供えをするのでしょうか？簡単にですが説明を、しておきましょう。色々説はあるのですが、農家的に言えば、春の彼岸頃から稲作の準備を始め、秋の彼岸ころまでに収穫を終える事から、春には無事米作りが出来るよう、先祖・神様にお供えする為。秋には無事　米が収穫できたことを、神・仏に感謝・報告する為にお供え物を作り供えると言う風習だそうです。日本はもともと農耕民族だったので古くから、お彼岸に合わせて五穀豊穣をお祈りしていたらしいですよ。

絹さやの花が咲きました。

きれいな紫の花が咲きました。少しいつもの年より早めの開花です。半月もすれば立派な実がなることでしょう。卵とじ・塩ゆがきなどしてけっこう美味しいんですよね。 早く大きくなってね。