中尾農園便り

初めての麦踏（＾＾）

昨年から作り始めている新プロジェクトの麦。麦の成長を促進するために1月から2月に掛けて、麦踏をします。写真のように麦を踏みつける事により、茎葉の成長を一時的に止め、根の成長を促進する効果があります。何の作物にも共通する事ですが、良い物を作るには土の中の根が健康で、より多くの栄養分を吸い上げる『力』が肝心です。すなわち、この麦踏は麦の為には必要不可欠な作業なのです。中尾農園は少量作付けなので、昔ながらの足踏みで行いましたが簡単に踏んでいるように見えて、踏み残し無く踏むにはけっこうな時間と根性が必要です。大規模麦農家になると、トラクターの後ろに大きなローラーを付けて行うらしいです。