福田家の食卓

●サラダの材料としてのオクラ。そう考えてつくると、いろいろおもしろい。
●用意する物
おくら、ネリウメ、かつおぶし
●手順
ネリウメ大さじ２に、鰹だし小さじ２分の１をまぜ、そこに塩少々、みりんこさじ１を加えよく練る。→オクラは、ゆでたら縦に半分に切る。→オクラを皿に並べたら、それぞれに梅ソースをのせ、かつおぶしをぱっぱとかけて出来上がり。簡単すぎる！