和　ときどき　洋な　お菓子

今日は　久しぶりにスコーンを作りました。
夏のスコーンらしく　ココナッツ入り。
ココナッツロングを使うようになっていたけれど　ファインしかなくって　こちらを使いました。
そのせいか　ココナッツの風味が　少なかったようです。
めったに作らないスコーン。
それは　バターがたっぷりだから。
でも　サクッとして　甘さの少ない　スコーンは好きです。
美味しくって　おやつに　２個いただきましたよ～。
で　おかげで　夕食時まで　お腹にきて・・
おやつにスコーンをいただくなら　１個まで！　と言うことでしょうか。

　ランキングに参加することにしました。
　「スコーンおいしそう！」と思ったら　１クリックお願いします！
　励みになります。

[にほんブログ村 スイーツブログへ]
にほんブログ村