秋田のラーメン紀行

昨日11月7日（土）は、もう一杯ラーメンを食べる機会がありまして、開店から約４か月たった「宝介」大館清水店に行ってきました。

前回看板メニューの「ニラ南蛮らーめん」を食べた時は、開店したばかりで味が安定していなかったせいか（ほんとはそれでは困りますが・・・）いまいちという印象でしたが、しばらく経ったのでちょっと期待をして行きました。「ニラ南蛮らーめん」を注文するつもりだったのですが、開店当初はなかったと思われるメニューの「濃厚豚そば しょうゆ」という名前に惹かれてしまい、こちらをいただきました。

運ばれてきたラーメンは、もうとんこつ独特のにおいがプンプン。食べた印象は、「背脂入り豚骨正油らーめんのチャーシュートッピング」という感じ。麺は、中細で黄色い縮れ卵麺でした。最初はいい感じで食べていたのですが、途中から少し飽きてしまいまして、酢を入れてみるなど味の変化を試みたものの飽きを回復するには至らず。再び残念な結果となってしまいました。やはり「ニラ南蛮らーめん」にすべきだったと後悔したのは言うまでもありません。

愛想はとてもいいのですが、店員さん同士の私語が多いものちょっと気になりました。

「宝介 大館清水店/濃厚豚そば しょうゆ」　　700円　　　△