秋田のラーメン紀行

日付は前後しますが、9月下旬に青森県の「嶽きみ」（実がしっかりしていて、甘くておいしいんですよねぇ）をご当地に食べに行ったついでに、西津軽郡鯵ヶ沢まで足を伸ばし「食事処 なおじろう」に行ってきました。

もう10年振りくらいになるかもしれませんね、お目当ては当然「なおじろうチャンポン」です。私は「なおじろうチャンポン 塩味」をいただきました。以前と変わらずカニ・エビ・サザエ・ハマグリなど海の幸がいーっぱい、野菜もたっぷりでボリュームも当時のまま。嬉しくなっちゃいましたね。海のものが多いので、塩味が一番合っていると思います。その海の幸のダシがそれぞれスープにしっかり出て、それでいて打ち消しあわず、あっさりしていますが魚介系の深い味わいになっていますね。また、麺はこれだけ具材があるので固めで注文し、食べているうちに程よい感じになってきます。あまりにボリュームがあると時に大味になってしまいがちですが、こちらのラーメンは最後まで飽きずに美味しくいただくことが出来ました。

「みそ味」の方は、若干甘めの仕上がりです。ちなみに「なおじろうチャンポン」のしょうゆ味はないですが、普通の「ラーメン」には正油味があります。もちろん「ラーメン」の塩味・みそ味もありますよ。

上 「なおじろうチャンポン 塩味」　　1,155円　　　○

下 「なおじろうチャンポン みそ味」　　1,313円