ジョリートチーズ工房　イタリア

先日、当Blogでご案内致しました『パルミジャーノレッジャーノの丸ごとカット実演』に、急なご連絡にも関わらず、4名の方が参加されました。

ご参加された皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　

当日は、ご参加いただきました皆さんには、パルミジャーノレッジャーノを保管している地下のカンティナをご覧いただいたあと、ピエロによる”丸ごとカット”の実演を行いました。

そしてご参加いただいた方に、実際に、専用ナイフを使って、ピエロの指導を受けながらパルミジャーノレッジャーノをカットして頂きました。