yu-taの食卓

朝食にパンケーキを召し上がることはありますか？

日本では、ホットケーキといったほうが馴染みがあると思いますが、子供のおやつのような感覚ですね。
アメリカを旅行していて、ホテルやファミリーレストランなどで朝食をとる場合、メニューには必ずと言っていいほど、パンケーキがのっています。

このパンケーキ。　日本のホットケーキよりは薄くぺらんとしています。
そして、たいてい２～３枚重なってでてきます。

私が好きなのは、その中でもストロベリーパンケーキ。

パンケーキが１枚でなく、何枚も重なっているだけで嬉しいのですが、さらにその上に溢れるほどに、イチゴがゴロゴロとのっていて、ホイップクリームが無造作（この辺がアメリカ的）に絞り出してあるところが、魅力的。
さらにアメリカの人たちは、この上からメープルシロップをお皿にシロップの水たまりができるほどかけて食べます。

朝からこんなあま～いお菓子のような朝食をとるのって、朝ごはんは、炊き立てのご飯にお味噌汁、それにお醤油味が塩味おかずで育った私としては、ちょっぴり罪悪感というのか、いけないことをしているようで、特別感があって、妙にわくわくしたものです。

フレッシュなイチゴがおいしい季節。

久しぶりにアメリカのイチゴのパンケーキが食べたくなりました。