♪いつも　にこにこ♪

久々の焼き菓子。　

ホットケーキミックスで、パルメザンチーズクッキー　

超簡単でビックリ（笑）　

ＭＩＸ１袋（１５０ｇ）

無塩マーガリンＯＲバター４０ｇ

卵白大さじ１・５杯

ラップではさんで２ミリ位に伸ばして、水を塗って粉チーズをばら撒いて、フォークで穴あけて、ピザカッターなどで適当に切って、１７０度オーブンで８～９分。　

うまい。。。　

昨日は、楽しみにしていた「お餅付き」　

スモックまで作ってあげたのに･･･　　

３月に延期(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ　

なんせ、風邪が大変流行っているようで、参加者が少ないとか。。。

我が家、とても元気です　

母ちゃんの働いてる園も、高熱出したりハナタレ咳・・・欠席したり早退したり増えて来てるし。　

いよいよ心配「インフルエンザ」　

早々予約しておいたけど、来週接種なのよね。。。大丈夫か？　

母ちゃんも職場で来週打ってくれる様。