お菓子な!?日曜日

暦の上では夏を迎えました。
ムシムシし始めたこの時季
さっぱりとした和菓子。。。そして
この新茶の時季にぴったりな一品
「シャトレーゼ白州名水 水ようかん 抹茶」
を食しました。
寒天のツルルンとした食感はもとより
水ようかんではあるものの手亡豆でしっかり
と練られた餡の味もしっかりとしたものがあります
お茶の香りもさわやかです。

採取地 シャトレーゼ藤沢高山店