おいしい一品

冷蔵庫の余りものの中に、トドックで買ってたこんにゃくが残っていたので
さっそく一品

普通に一味や鷹の爪を使ってぴりぴりさせるのも芸が無いってんで、
今回は豆板醤にしてみたRIEUOです
妊婦のくせに刺激物だいすきです。

RIEUOは白こんにゃくより、だんぜん黒こんにゃくがです。
なんとなく。だって、黒い方が体によさそうじゃない

で調味料はいたって簡単。

こんにゃく１枚→ちゃんと下茹でして、手でちぎるのだブチブチと
だし汁、しょうゆ、砂糖→各大さじ1、
豆板醤→小さじ1、
みりん→大さじ1/2
ごま油→少々

ってところで、全部まぜて、汁気とばして完成

すぐできるけど、なかなかのおかずになっちゃうところがみそですなぷぷー。