のんびり鹿児島日記

鹿児島に来てからずっと行きたかった黒豚料理の店「あぢもり」へ

4,200円のコースしゃぶしゃぶ（黒豚しゃぶ肉、野菜、付出し、特製手延細うどん、デザート)とヒレカツを単品で注文。

しゃぶしゃぶの鍋には味付けされたお出汁がはられていました。（味濃いめ）

最初にばら肉をそのままで、その後に肩ロース肉を生卵につけて食べる「すき焼きスタイル」で食べました。

鍋の温度が高いためか？灰汁がほとんど出ません。（なので、灰汁取り用の道具も出されません）

お肉・味ともに間違いない味でした