Maison de Terra

６月のクラス・スケジュールのご案内です。茶道クラス以外は、全て１１時～１４時です。

☆６月　４日（木）　白神こだま酵母アレンジパン　＜雑穀バーガー＆スイーツ＞　参加費　大人３５００円

生地のこねから約３時間でパンが作れる市販の天然酵母を使って、初心者でも簡単なパン作りを楽しみましょう！生地作りや成型の過程は、自家製酵母パンとほとんど変わりませんが、短時間で発酵するので、時間がかけられない時は、白神こだま酵母パンがお勧めです。失敗も少ないので気軽にパン作りを始めたい人にお勧めです。

白神こだま酵母で作る「米糠入りバンズ（パン）」、雑穀ベジバーグ、フルーツと雑穀クリームのスイーツを作ります。ハッシュドポテト、サラダ、ピクルスなどもご用意します。

☆６月１０日（水）　It’s New ! 夏野菜玄米キッシュ＆雑穀マンゴータルト　　参加費　大人３５００円

人気のキッシュ＆タルトクラス。季節に合わせて、味付けや食材が毎回変わります！今回は、オクラ、茄子、ズッキーニ、パプリカなどの旬野菜と雑穀や玄米を使ったキッシュ、雑穀クリームとマンゴー寒天ゼリーのタルトなどを作ります。キッシュやタルトはバターや生クリームたっぷりが一般的ですが、テラのレシピなら卵不使用、全て植物性材料！軽いのにコクもしっかりあって食べ応えも充分。お腹も心も満足すること間違いなしです！！８月まではこの内容で実施予定です。

☆６月１８日（木）　大好評！　妊婦さん、授乳期ママにもお勧め　＜鉄カル和食で毎日のお弁当＞　参加費　大人３５００円　　お弁当箱をご持参下さい。

外出時のお食事や毎日のお昼ごはん、みなさんどうされていますか？我が家は、主人は、ほぼ毎日お弁当＆夜食のおにぎりも職場に持参。私は、お教室のない日は自分の分もお弁当を作っておきます。作り置きのお惣菜などもうまく利用して、いつものお惣菜を少しアレンジしてお弁当にしてみませんか？大人のお弁当と幼児のお弁当。少し内容を変えるだけで、材料はほとんど一緒で作れます。鉄分＆カルシウムたっぷりの常備菜もいろいろご紹介します。自然食系の幼稚園のお弁当を作らなければ！という方も必見です。和風のお惣菜が中心となります。

☆６月２３日（火）　気軽に茶道はじめ　裏千家茶道　＜お家de お茶＞

裏千家の茶道の先生をしている義母の指導で、季節のお茶とお菓子を楽しむクラスを実施しています。入門は随時お受けしています。お気軽にお問い合わせ下さいませ。個人の参加回数ごとに指導内容は変わります。毎月継続でご参加頂くと習得も早いです。テラでは、はじめは盆略点前というお作法でお教えしています。本格的なお作法を細かく