Maison de Terra

２２日（金）は、キッシュ＆タルトのクラスを実施しました。キャンセルがありましたが、４組の親子が参加して下さいました。皆様、ありがとうございました。

今回のキッシュは、夏野菜、とうもろこしと枝豆を入れて、見た目もきれいな、コーンの甘みたっぷりの仕上がりでした。蒸したコーンをペーストにして、大豆入りとコーンご飯に混ぜ込み、、もちきびにもーンペーストを混ぜました。仕上げに、ゆでた枝豆をむいてトッピング。黄色に黄緑のドット柄のかわいいキッシュでした。

タルトは、ひえカスタードクリームの上に、フレッシュの桃を軽く煮て、葛でとろみをつけたプルプル桃ゼリー、ドライマンゴーとみかんジュースとにんじんのゼリー（ジャム）を敷き詰めました。

サラダは、レタスと梨、ミニトマトのさっぱりノンオイルサラダでした。

次回は、１０月６日の予定です。毎回味付けや材料は変わります。人気クラスの為、お申し込みはお早めにどうぞ！