びっとさん、今日はどちらへ？

昨日は坂出で現地調査、兼打合せがありました。　エンドユーザさんのところに

伺うのは１４時なんだけど、坂出駅でお客さんと合流するのは１２時前。　その

２時間が何を意味するか、こちらをご覧の方々には察しが付くと思われます。（笑）

まずは、マリンライナーの車窓から。　ちょっと薄曇りの天気だったんよ。

お客さんと合流し、まず最初に向かったのは『彦江製麺所』さん。　何と言っても

このお店は外せない一軒です。　閑散として見えるけど、建屋の中は、お客さんで

ごった返してるんよ。　同行しているお客さんも一番好きなうどん屋さんだそうです。

相変わらず、ベッピンさんのうどんにうっとり。　丁度、僕の前でロットが終わったんで、

釜から上げ立てだったんよ。　「釜上げで下さい！」って、喉まで出かかったんだけど、

大人しく、きっちり水でしめたのをいただきました。　やっぱり、このお出汁は最高♪