かどほむ庵

頂き物のりんごが２個あったので、タルトタタンを作ってみました。

あまりりんごのお菓子を好んで食べないので初めての挑戦です。

レシピなどまったく見ずに、適当にりんごをスライスして適当な量の砂糖で煮詰めていったのですが、適当に入れた砂糖があまりにも多くて水飴の中をりんごが泳いでいる状態になってしまったために、キッチンペーパーで吸い取って少し水分を取ってみました。

すべてにおいて適当なので、煮詰めたりんごにホットケーキミックスをそのままかけて焼くだけ。焼き時間も適当。なんとなくいいかな？って頃にひっくり返して火を通します。

りんごを並べたりしなかったのであちこちに散らばってしまい、生地の厚さも場所によって違ったりと、適当に作っただけあってかなり適当なタルトタタンになってしまいました

写真ではまあまあの出来上がりに見えてるかもしれませんけどね。

食べてみたら砂糖の入れすぎた水飴がホットケーキミックスに染み込んで、すべてが激激激甘

勘弁してくれって言いたくなるくらいの激甘っぷりでした

やっぱりレシピって重要ですよね。

またリベンジしたいです。