ぷくの簡単料理レシピブログ

思わず買った鰆の卵。
　その記事はこちら

煮物にして一気に食べるのもいいけど
プリン体の摂り過ぎが少し気になるお年頃なので・・・

だしを取ったあと、冷凍保存している昆布が
かなりの量溜まってきたので、
一緒に煮て佃煮を作るつもりで買ったのです！

ぷく家では、
たらこ入りの昆布の佃煮を
たまに買っているのですが、
主に朝食用です
サワラの子を見て、コレで手作りするのがいいかしら～、
と思ったので。

で、こんな感じに作りました。

昆布のつくだ煮・魚の子入り

お手軽度　★★

レシピ・作り方

●材料
昆布　　約200ｇ
＜Ａ＞
　水　　400ｍｌ
　酢　　大さじ１
魚の子　　200ｇ　
しょうが　25ｇ
＜Ｂ＞
　醤油　100ｍｌ
　みりん　50ｍｌ
　酒　　　50ｍｌ
　砂糖　　大さじ３