ぷくの簡単料理レシピブログ

はやとうりって今までも何度か聞いたことがあって、気になっていた食材です。　　　

はやとうりとは、
主に鹿児島をはじめとする九州の南部でよく食べられている。
沢山実が成るので千成瓜（せんなりうり）とも言われる。
白い色と緑のものがあるらしい。
日本では鹿児島ではじめに栽培されたので、薩摩隼人の隼人が名前の由来。
高知県の方ではチャーテと呼ばれる。

って話は、以前にどんなものかと調べた時に得た知識だけど、

料理をしたのは初めてでした。

調理したのはこのコです。

クセがなくってとっても食べやすかったので、
次回手にしたら、食べ方は漬物か酢の物にしようと思いました。

タイ料理のソムタムのパパイヤの代わりに使っても美味しそうな気がしました。
どなたか、是非試してみて！

この時作った料理をこちらにも載せて、
その後にも料理を幾つか追加して
（浅漬、酢の物、ピクルス、マーボー、そぼろあんかけ、ベーコン炒め）
記事をまとめてみました・・・

気長に記事を下までスクロールして見てみて下さい

●はやとうりと豚肉の炒め物

隼人瓜の炒め物の中華風献立