ダンジネス　クラブ: kevin

　カニ　かに　蟹です！！アメリカで越前ガニは食べられないけど、このカリフォルニアでは　「ダンジネス　クラブ」が食べられます。日本のカニのような繊細な味はしませんが、やっぱりカニはおいしいです。お店でも茹でガニで売れれているのですが、やっぱり生きたカニを買ってこないと！ということで　Half Moon Bayの港まで買いにいきました。市場で買うのと違って、桟橋に停まっているそれぞれの漁船に行って、直接　買い付けるシステム。おいしそうなカレイもあったので　一緒に買ってきました。他にも　なんだかグロテスクな大きな魚が売られているのですが。。。。。。とても　私に下処理が出来るとは思えないので断念しました。どうみても　まな板の上に乗らない大きさだしね～。。。。

　カニは１匹は茹でガニ、もう１匹は、以前レストランで食べたガーリックバター炒めの味を再現したくて、やってみました。そしたら　けっこう　いける！！！これなら　お店に行って高いお金を出して食べなくても自力でなんとかなりそうです。