にっしんワーカーズ　杜の食卓

◆台風が発生して迷走中。日本に向けて方向を変えてくるような予報が流れている。蒸し蒸しとして台風前の特有の暑さがあるが、晴れており人の流れも感じられる。

◆本日の献立は揚げ鱈のネギソース漬け、きゅうりとわかめの酢の物、大根といかの煮物、寒天（夏みかん）、味噌汁（玉ネギ、わかめ）、白飯、漬け物。

ポイントは鱈は小麦粉をまぶしてカラッと揚げ、ごま油を利かせたネギソースに漬けておく。漬けすぎると辛くなるので、暫くしてソースをきっておく。

野菜の値段が高騰しています。さらに追い打ちをかけるように、輸入の事故米が食用として世間に出まわっているというニュース。私達は何を信じて食材を購入すればいいのかな～。食の安全を考えて皆さんにお届けしているはずなのに、国がグルになってだましているという行為にとても憤りを感じます。