cafe Ｍ　お酒とご飯とお日様と

１０年前からほしかった土楽の土鍋を買いました！！！まずは、牛すね肉をごろごろ野菜といっしょに煮込みました。だしは、肉と野菜からで、味付けも塩のみ。アクセントに和の粒山椒を加えました。あったまりますわー。