AK in der Schweiz

ある日突然「どら焼きが食べたいよ～」という心の声が。インターネットで作り方を検索、どら焼き生地を焼いて、冷凍保存しておいたあんことバターをはさんでバタどらに。生地の焼き方はホットケーキの要領と全く同じなのですが、裏返すと綺麗に茶色くなっているの。素人でも均一な茶色い表面を再現できたことに正直びっくり、そして感動。こんなに簡単に作れるなんて知らなかったよー。テフロン加工のフライパンで、しかも電気コンロなのが良かったのかな。なんの前触れもなくどら焼きを作ったので、家に帰ってきてお皿に山盛りのどら焼きを見たKくんの第一声は「どんだけお金を払ったの？」でした（笑）。日本食への執着はそれほど無い私。それでも今まで簡単に買えていたものがここにはないから作ってみるかっていう気持ちが生まれて、実際にトライしてみると案外簡単だったり面白かったりして。これは料理だけじゃなくて、語学でもスポーツでも然り。語学は（私にとっては）難しいけれど、できたときの喜びは大きい（自己満足だとしても）。いずれにせよ何かに挑戦してみようって思える環境にいれることは幸せなことだな、と最近つくづく思うのです。