AK in der Schweiz

"黒くて中から白いのがでてくるものを食べたい"
幼き頃のわたしの台詞。それは、母がいないときに祖母の家で食べたもの。それをすごく気に入ったインテリジェントでユーモラスなちっちゃなAは、母になぞなぞ的なお願いをしたというわけ。正解がわからなかった母が祖母に電話で確認したところ、それは"おはぎ"だった・・・というエピソードが語り継がれているくらい、わたしは無類のあんこ好きである。だからスイスに来て今までに二回ほどあんこを炊いてみたのだが、どうしてかさっぱりうまくいかなかった。電気コンロのせいか？鍋がテフロン加工だから？豆が悪いんじゃないか。と、完全に失敗理由を他に押しつけていたのだが、久々にあんこが食べたくなった私は、残りの小豆を全部使ってリベンジした。今度失敗したらもう二度と作らないぞという覚悟で。まずはリサーチ