カキ氷2

いつもの里山倶楽部 夏の作業は 暑くて厳しいです  今回は私の企画で 午前中の休憩時間にカキ氷をすることになりました。 材料は ロックアイス 家庭の氷 計6袋 ミゾレシロップ カルピス原液 フルーツ缶3つ(ミカン ミックス 洋ナシ)アズキ缶2つ 練乳(チューブ) ういろう それと手動のカキ氷器2個で みなさん 持ちよって カキ氷休憩のスタートです。ロックアイスは硬いせいか 削るのに苦労しましたが、コーナンで500円くらいで買ったカキ氷器もなんとか役にたち 氷が削れたら 各自 好きなものをトッピングしていただきます。今回15名の参加で、みなさんのトッピングを観察していると 意外に カルピスが人気のようでした。フルーツはのせると見栄えもよくなんでも合うような感じ 練乳と アズキはミゾレかなと勝手に 思っていたのですが、女性陣のトッピングは何でもありでした。カルピス フルーツ 練乳 アズキとてんこ盛りで おいしそうに食べておられます。ためしに私も カルピスに練乳をかけていただきましたが、おいしいです。 練乳もカルピスももともとミルクで相性はいいみたいです。30分のカキ氷休憩で 作業で熱くなった体も涼しくなり 後の作業がスムーズにできました。また暑い時期にはカキ氷を企画したいなと思っています。

グルメ・クッキング
2008/08/25




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