ホテルニューカワチュウとアトリエ・puff

パスタマシーンの扱いに慣れないとでゃんす・・(^^) なんせ、手動式でやんすから慣れが肝心っす・・手ごねと違って確かに簡単にパスタ生地を伸ばすことが出来るでゃんす・・(^^) しかし当分は毎日パスタのお食事が続きそうな予感っす・・(笑)

伸ばした生地のカットも簡単・・クルクルってな感じで・・長めの生パスタが出来上がります・・(^^)  ただ、2mm幅では細過ぎかも・・別売のカッターが必要でゃんすかね・・札幌の有名店ではこの幅のパスタでゃんした・・　生パスタを作るには、やっぱり、このマシーンがあると非常に助かりまっせ・・ストレートに包丁で切るにはチト辛いもんがありまっから・・・(^^)