C'est bon !

著著『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』を

製菓の専門誌『製菓製パン』7月号で、紹介していただきました。

製菓の専門誌のひとつで、

洋菓子、和菓子の菓子職人さんが、定期購読されているような本です。

うれしいです