Islands製　パン工場

今日はﾏｽﾀｰが朝から水戸へGOえぎりす出発前は、色んな準備で忙しい様ですねぇ工場長はそんなﾏｽﾀｰを見送ってから、強力粉の残りを見て悶々としてました

ｶｽﾃﾗを作るべきか、それとも久しぶりに菓子ﾊﾟﾝ…

ヒラメイタ訳じゃないけど、ｿｰｾｰｼﾞﾛｰﾙにしようかね菓子ﾊﾟﾝ系はﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝと違って、時間がそんなにかからないし。

菓子ﾊﾟﾝ→1時間半くらい

ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ→3時間～3時間半くらい

なので、結構お手軽に作れる助手君達も好きなので、今日はｿｰｾｰｼﾞ祭りかねいつもﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを作る時にはﾘｽﾄﾞｫﾙを900g　菓子ﾊﾟﾝは600ｇを1回に消費だから捏ねるのも大変だけど、今日は300g　すっげぇ楽

ﾏｽﾀｰが帰って来たら試食して貰って、OKが出たらお店に出して貰おうっと

spyさん、また来てくれるといいな

ｿｰｾｰｼﾞﾛｰﾙは毎回焼き上がりがﾍﾋﾞみたになる（笑）今日は大丈夫PHOTOには写ってないけど、生地がちゃんと巻かれないでﾍﾋﾞみたになってんのがあっちの方にあったわ、確か（笑）大丈夫、大丈夫変な形のﾔﾂは自分で食べるから、誰にも判んないよﾓｸﾞﾓｸﾞ