Siesta

祝日だった昨日、早めのクリスマス会をしました。
といっても、料理はほとんど買ってきていつもよりちょっと豪華なランチといった感じ。

そーも食べられるようにケーキだけは作りました。
スポンジケーキを焼くのは難しいので、ホットケーキミックスを炊飯器で焼いた簡単ホットケーキ。
生クリームでデコレーションしたのですが、泡立て器が小さい物しか持っていなくてクリームを泡立てるのにほとんどの労力を使いました…

スポンジじゃないので土台はちょっと固かったですが、おいしく出来上がりました♪

今はスーパーでスポンジケーキを売っているので、またデコレーションだけでもしようかなと思ってます。