豚肉をゆでた汁で大根を醤油で煮付けた後の残り汁にかつおだしを少量加えてものが今年の雑煮の汁です^^
具はしいたけ、ねぎ、鶏肉などをいれ最後に花かつおをまぶしました~
ウマウマ~(^□^)
グルメ・クッキング2009/01/07