ロハスにあこがれて

あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します
毎年、おせちを作りますが、今年はおせちをできるだけローフード（生食）にとがんばった結果が写真のおせち。一部加工品あり。試してみたかったけど、勇気が出ず椎茸の生（醤油につけたりして食す）はやめました。なんといっても火を通さないので、時間もかからず酵素をたくさん採れてヘルシー。（だけどちょっとものたりない）サラダッコという調理器具のおかげで楽しく料理ができました。