ここちいい時間

ここのところ、生キャラメル関連の商品や生キャラメルという言葉を、見たり聞いたりしない日はないくらいに流行っていますねぇ～

以前、花畑牧場の生キャラメルレシピを田中義剛さんが、TVで公開していたのを見て、作ってみたい！と思っていたので調べてみたところ、材料も作り方も超シンプル！

そんな時、お店で半額シールを貼られた生クリームを発見！なんだか、作ってみなさいって言われているようで…

作っちゃいました「生キャラメル」

材料

• 牛乳…600ml
• 生クリーム…300ml
• ハチミツ…50g
• グラニュー糖…200g
• バニラエッセンス…少々

作り方

生キャラメルになる少し手前くらいの状態を取り出せば、生キャラメルクリームです。パンに塗ったり、フルーツにかけたりしていただけます

ず～っとかき混ぜていなければいけないので、暑いし、作業が単調だし…で、またつくるのは、かなり先になりそうです

でも、頑張ったかいあって、濃厚＆クリーミーなおいしい生キャラメルできました口の中で、す～っととろけます…

生キャラメルを口に含みながら、ジュネちゃんのお散歩に近所の河原へ出かけました。