ジャム　カルネ

3ヶ月通った卵味のお菓子シリーズの教室も
あっという間に最終回。
楽しみにしていたバニラのバヴァロワです。
なんと憧れのシャルロットスタイルなんですー。

もこもこビスキュイがかわいすぎます。
この中にクレームバヴァロワが。
絞り出しが得意じゃありませんので、
先生がふた部分を絞り始めたときにはこれができるのか！と
不安でしたがなんとかOK。

ほっとする優しい味のバヴァロワに
いちごのマリネを添えて。
味も見た目も大満足。
レシピを見ているだけだったら
こんな風に組み立てるおやつは絶対作らないけれど・・・。
教室だと楽しく出来ちゃうんですね。
というわけで、４月からもお菓子教室参加を決めました～。
またお楽しみが３回待っています。