エコアイランド店長の一言

こんにちは＾＾

今日は”玄米”について

お話させていただきます♪

このご飯は、玄米１００％の

無農薬栽培のお米に、韃靼

蕎麦茶と塩をちょっと混ぜてふりかけにした、贅沢なご飯＾＾

香ばしくて本当に美味しい・・・、私は玄米が大好きなんです♪

美味しいいだけではなく、玄米は体の毒素を出してくれます。

玄米は、米のモミ殻を取り去っただけで、糠（ぬか）と胚芽を

残します。米の栄養素のほとんどは、この糠と胚芽の部分に

含まれているんですょ＾＾人間が健康を保つのに必要なほとんど

の栄養素を含んでいるので、あとはちょっとしたお野菜でＯＫ。

白米は、逆さに書くと「粕（カス）」、いい部分を省いた白米には

栄養素があまり残りません・・・。主食にした場合、不足分を

補うためにお肉や卵などを沢山食べる→動物性たんぱくの

取りすぎで臓器が疲れ、血液はドロドロ、更に食べすぎると

病気のもとに！だから♪よく耳にする「玄米菜食」がおすすめ

なんです。でも、玄米が体にいいといっても、何事もほどほどが

一番＾＾　これが良いからといって、食べ過ぎていいことは

ありません☆　私は、おかずの多い日は白米にしたり、適当に

食べています♪　毎日食べたい位、好きですけど＾＾　

そして、最も大事なことは「よく噛む」ことです。どんなに体に

良くても、消化されないと意