chaoちゃんの夢はいずこに

久々にタコパスタを載せてみる

毎週、主夫を務めているので調理をしているが載せるような内容になっていないことと、撮り忘れてしまうのでしばらく振りでの掲載である。

ちなみに、昨日は生鮭のホイル包み蒸し焼きであった。

鮭に塩・こしょう、マヨネーズをかけ玉ねぎ、しめじ、えのきを重ねる。

塩、こしょう、マヨをたらし、玉ねぎ他きのこを盛りアルミホイールでしっかりと包む。蒸すので破け、漏れないように注意する。プライパン中火で１５分程度で完成。簡単でおいしいのだ。

今日の夕食は、昨日の残りしめじとタコ、ピーマンでパスタを調理した。

妻の要望で、今日は３００ｇ/二人の分量とした。いつもは２２０ｇ程度である。

これだけの量を妻が完食するのは珍しい。

ニンニクの香り、鷹のツメの辛さ、タコの食感、オリーブ油でつくった味は”地中海フライト”成功となった。

しそが沢山あったので、てんこ盛りとした。