美味日和～谷根千暮らし～

最近はかなり仕事が忙しいので、ゆっくりご飯を作ることがなかなかできません。

するとイライラするのか、お菓子を食べちゃったりするからいけません。。。

でも週末くらいはと、玄米を炊くことにしました。

素朴ですがこんな形にまとめました。

日暮里のわしたショップで買った

沖縄の玄米です。玄米は

噛めば噛むほど甘みが出ます。

水に12時間以上つけたり手間がかかるけれど、白米とは違った

味わいが楽しめますね。

おかずはごぼうと人参のキンピラと蓮根のマリネ。

今日の「男子ごはん」で作っていた蓮根マリネを

作ってみたのですが、これはいける！