ぱたぱたゆっきー

マロンのパン、ひとつだけもらって帰りました。
夜お腹が少しすいたので、パンとスープを食べました。

パン、一口目は「あれ？生地がぱさついてるな」と思いましたが、食べ進めるうちに、なかなかおいしいことがわかりました。マロンたくさん入っていて美味しいです。今回はレシピの最低焼成時間＋１分で焼きました。ちょっと生地が乾燥しているように感じたのは、型に入れずに焼いた（火の通りが変わってきます）＆追加の焼き時間のためかと思われます。
もともと生地量に対する仕込み水の分量は少なめのパンですが。

甘露煮・・・こういう手作り品を食べると、心が豊かになるというか、贅沢な気分になります。
食って大切だな。

[にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ]