ぱたぱたゆっきー

この写真を見ると、なんと地味なことだろう。

シフォンケーキどす。作ったどす。忙しかったどす！
友達が14時に着くというのに、シフォンケーキに取りかかったのは、13時過ぎ。オーブンに入れたのは13時半。焼成時間は30分。オーブンに入れたら、フローリングを掃除して、慌てて化粧をし、汗だくになってしまったので洋服も着替え・・・。（そういえば、この日は洗たくも２回したんですよ）

ケーキ焼きあがったと同時に、駅まで迎えに行こうと走って出たら、マンションの前に出たところで、視線の先にはお友達が。

久し振りの再会なのに、間抜けな姿をさらすことに・・・。

これは先輩の結婚のお祝いに焼いたシフォンケーキです。
食べたことなかったけれど、結構おいしかったです♪
よかったぁ（いまさらだけど）


この間は20センチ型の分量で作ったのですが、いつも型からあふれてしまうので、17センチ型の分量で作りました。だから、膨らみが少し控え目になっています。

一人暮らしを機に初めて自分のハンドミキサーを買ったのですが、今回初めて使いました。使い心地は一回ではまだ判断しかねるので