ロンドンのスーパーでも、buckwheatの名で、そば粉が手に入ります。
そば粉1カップに卵1個、適当にお水を入れて作ったクレープに きな粉と黒砂糖かけて、和菓子もどきの味を楽しんでます。
独特のモチモチ感と香りが美味しい!
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炭水化物2008/01/09