敬子のおしゃべりサロン

クイーンズフィニッシングスクールのマナー・ハウスキーピングとテーブルセッティング、今月はアフタヌーンティーパーティーと朝食のセッティング。

自宅でティーパーティーを開く際にスムーズに進めるためののアドミニストレーションには秘訣もたくさんあるのだと…さりげないおもてなしの裏側を垣間見ることに！！

朝食は自宅でのセッティングだけでなく英国でそれなりのクラスのホテルでよいサービスを受けるためには朝食とは何かを知っていることがギャルソンさんとのよいコミュニケーションにつながる！

自分がもてなす側のときももてなしてもらう側のときもその場をうまくまわすプロデュース能力が大切。これは、組織や世の中を生き抜くのに必要な根回しや仁義を切るといった日本文化に通じるような気も…。その時々に必要な振る舞いができるプローデュース能力を研いていきたいと思ったのでした！