キミの笑顔とやさしい暮らし

　
先週、お義母さまに頂いたキャベツで、コールスローサラダを作りました。

キャベツ一玉を無駄なく使うのって結構悩みませんか。そんな話を夕方の団地の公園で、ママ達と話してたら、コールスローサラダにしたらっていうので、普段あまり登場しないメニューなんですが、キャベツ、キュウリ、新タマネギ、ゆで卵のみじん切りでマヨネーズであえて作ってみたんですが。

何しろ私は、狭いキッチンで野菜をみじん切りにするのが大嫌い。

だって、小さめのまな板でみじん切りしてたら、ぽろぽろ野菜がこぼれて、イライラしてしまうんです。

だから、よほど少なめの量じゃない限り、みじん切りはフードプロセッサーにお任せです。

私の母は、フードプロセッサーを洗うくらいなら、自分で切った方が早いと豪語しますが、私は、狭いキッチンでポロぽろこぼしながら、野菜を切るより、フープロでジャーッときって、ざーと洗った方が精神的に楽なんですよね。

で、フープロを準備してると、悪ガキゆうたんが早速やってきて「ゆーたがする、ゆーたがする。」と参戦。

なにしろ、回転する刃物の超危険な調理器具なので、必ずそばについて、監督しながら、手伝ってもらいました。

ボタンを押すだけなんですが。

で、全ての材料を、みじん切りにして、ボールに入れてマヨネーズを投入していると…

また。ゆうたん登場。

サラダを混ぜ混ぜしてくれました。私はその間、必死にボールがひっくり返らないように、手を添えてボールを死守。

サラダが出来上がると、「ついで、ついで。」といって早急にサラダを食べ始めました。

「ゆーちゃんがぁ、がーしたと。そしてぇーぐるぐるして、つくったと。じぶんで、つくったと。」そういいながら、普段はお野菜を食べない、好き嫌いの王子様が、サラダを２回もお代わりして、食べました。

お料理のお手伝いは正直、じゃまですが、そこを我慢して、料理体験をそ