これ、分かるかな?
ところてんの原料となる、天草。
ちょうと初夏となる今の時季が収穫時。
海の中では赤色なんだけど、水で洗って干して、また水で洗って干して……を幾度と繰り返すとあめ色になるんだな~。
酢醤油派?からし醤油派?
俺は断然いいとこ取りのからし酢醤油派(笑)
(○゜ε゜○)ノ~~
-takashi-
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ブログ2009/06/26