教室の中のできごと

Kさんからお家で作った干し柿をいただきました。１つずつビニールの袋に包まれて、見た目もきれいでおいしそう！まるで売り物みたいです。

休憩時間は｢昔はこの時期になると、どこの家にも干し柿がぶら下がっていたなぁ｣と、干し柿談義で盛り上がりました。｢去年作ったら途中でカビが生えてしまった、どうしたら上手に作れるのかしら?｣というNさんに、｢一度熱湯をかけたらいい｣｢お酒につけるといい｣など、いろいろなアドバイスの声があがります。｢これから作っても間に合うよ｣と言われて、Nさんも作る気になったようです。

ところでこの干し柿、｢今年は少しできばえが良くない、去年の方が柔らかかった｣ということでしたが、そんなことありません。とっても柔らかくて、手作りならではの素朴な味わいで、みんなでおいしくいただきました。