料理屋　花雲

雨の日曜日に関わらず沢山の来店ありがとうございます。
今日来られていたお客様で昔、肉を裁く仕事をしていたらしく、私もマグロの解体などはできますが、牛の解体など経験が無いのですごく興味深い話をして頂きありがとうございます。
日本酒に詳しい方も来られ裏話を良く知っていて、好きな方は本当に良く知っています。
そんな方にも喜んで頂けるよう頑張りますのでよろしくお願いします。