農家民宿具座のふるさと便り

春と夏のはざまのこの季節には食材が抱負だ。極めつけは新玉ネギと新ジャガの収穫だ。昨日はカミさんとばあさんと３人で玉ネギの収穫をやった。雨が降りそうで大急ぎで具座ドーム（ビニールハウス）に取り込んだ。２,３日天日干しして軒先に吊るす作業だ。

料理のメニューもグッと広くなってきた。今日は早生の新ジャガを少し掘って一緒にした煮込み料理をいただいた。旬の野菜料理はたまらんネ。農家の大きな幸せを感じる瞬間だ！！