てんぐの花便り

　やらず豆が収穫できるようになりました。

　やらず豆とは紫インゲンのことで、「あまりに美味しいので他人にはやれない」と言うほど美味しい豆だそうです。

　普通のインゲンのように莢ごと食べても良いし、熟れた豆を煮て食べても美味しいそうです。

　私が住んでいる地方のローカル野菜だと思います。